高台县依托气候、日照、水土等自然优势，通过优化蔬菜产业布局与种植结构，持续提升经济效益，让农民从蔬菜产业中切实实现增收致富。
眼下正值生姜采收季，高台县南华镇智号村生姜试验示范种植基地一片忙碌。大棚内，刚出土的生姜裹着湿润泥土，块茎饱满紧实，农户们忙着采收、分拣、装筐。该基地负责人刘丰利今年从山东引进优质大黄姜品种，从选种、育苗到定植全程严格把关，同时配套水肥一体化设备精准控制水肥供给，实现科学高效种植。“基地共种植12亩生姜，10月20日起正式采收，从目前情况看，亩产可达六七千斤，市场价在4元多一斤，收益比较可观，也达到了实验目的。” 刘丰利介绍，此次首批生姜顺利采收，既验证了品种与技术的适配性，也为当地生姜产业发展提供了有力示范。
在智号村另一处温室大棚里，村民桑会荣的西葫芦正处于采收旺季。棚内连片绿叶茂密，翠绿的西葫芦从叶间探出，个头匀称、表皮油亮，静静“卧”在叶下，满是生机。桑会荣和丈夫趁着好天气抓紧采摘，现场一派丰收忙碌景象，两人有条不紊地将饱满的西葫芦装箱、搬运、称重、包装。“我种了11棚西葫芦，目前市场价在3元左右一公斤，一亩地能产3到4吨，采收的西葫芦主要销往本地市场。” 桑会荣说道。
近年来，高台县以设施蔬菜、露地加工蔬菜、高原夏菜为发展重点，加大财政支农力度，优化产业结构，推动蔬菜产业规模快速扩张。该县整合高效节水、土地整理等项目资金，采用“公司 + 基地 + 合作社 + 农户 + 市场 + 品牌” 模式，推广科学配方施肥、病虫害绿色防控等新技术，助力蔬菜产业向规模化、标准化、品牌化、产业化、绿色化迈进。截至目前，全县已建成连片千亩以上绿色供港蔬菜等特色基地11个，粤港澳大湾区“菜篮子” 供应基地1.17万亩，发展设施蔬菜 2.8 万亩，蔬菜总种植面积超 22.5 万亩。
